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Recettes
Bravo aux Toqués de GRTA 2018 !
Communiqués
12/11/2018
14 candidats se sont défiés pendant les 8 jours du concours de cuisine aux Automnales autour du thème "on ne fait pas d'omelette sans casser des œufs !" M. Charles Dardenne, ...
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Filet mignon, écrevisses et méli-mélo de légumes par Gilbert Renaud
Recettes
16/07/2018
Difficulté : moyen Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min (pour 4 personnes) Ingrédients 200 g de courgette jaune 200 g de ...
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La betterave en deux façons par Mathieu Schefzick
Recettes
16/02/2018
Difficulté : facile Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min (pour 4 personnes) Ingrédients 2 betteraves crues GRTA 1 cs de miel ...
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Bernard Etourneau : carré de porc laqué au miel et au romarin
Recettes
15/01/2018
Difficulté : moyen Temps de préparation / cuisson : 2 heures Nombre de personnes : 10 Ingrédients 2 kg de carré de porc 1 kg d'os de porc ...
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Charles Dardenne : carré de porc rôti au miel et au romarin
Recettes
15/01/2018
Difficulté : moyen Temps de préparation / cuisson : 2 heures Nombre de personnes : 10 Ingrédients 2 kg de carré de porc 1 kg d'os de porc 2 ...
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Bravo aux Toqués de GRTA 2017 !
Communiqués
20/11/2017
14 candidats se sont défendus pendant les 8 jours du concours de cuisine aux Automnales. M. Bernard Etourneau a remporté le cochon d'or en présentant son carré de porc ...
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M. Barthélémy Krähenbühl
Success story
04/10/2017
Quel est votre rôle ? Je suis responsable du Restaurant du Foyer Béthel en charge d’une équipe de cinq personnes depuis le 1er janvier 2014. Quelles sont les ...
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Semaine du Goût
Communiqués
11/09/2017
La Semaine Suisse du Goût se déroule chaque année en septembre, cette année elle aura lieu du 14 au 24 septembre 2017. Le magazine de la Semaine du Goût a mis à l'honneur les ...
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M. Erwan Cadet
Success story
07/08/2017
Quel est votre rôle ? J'occupe le poste de Chef de cuisine depuis deux ans au restaurant les Granges. Je suis à la tête d'une équipe restreinte, ce qui implique beaucoup de ...
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Pagess
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