Confiture de fraises mara des bois

Difficulté : facile

Temps de préparation : 60 min

Temps de cuisson : 35 min (pour 6 pots)

Ingrédients

• 2 kg de fraises mara des bois GRTA
• 1,4 kg de sucre
• 80 g de jus de citron

Préparation de la recette :

Étape 1

Équeuter les fraises et les couper en deux. Les laisser macérer une nuit dans le sucre.

Étape 2

Verser le tout dans un robot thermomix ou dans une casserole.

Étape 3

Ajouter le jus de citron.

Étape 4

Cuire à feu doux pendant 30-40 minutes.

Étape 5

Rincer les bocaux à l'eau bouillante puis remplir les pots. Les fermer puis laisser refroidir à l'envers.